|
E.coli O157:H7 – один из многочисленных штаммов кишечной палочки, продуцирующий веротоксин. Несмотря на то что большинство штаммов кишечной палочки являются естественными обитателями кишечника животных (комменсалами), штамм O157:H7 вызывает серьезные повреждения эпителия и эндотелия толстого кишечника. E.coli O157:H7 обнаруживают в кишечнике здоровых животных – крупного рогатого скота, оленей, коз, овец, которые являются резервуаром инфекции. E.coli O157:H7 была идентифицирована как причина тяжелого геморрагического колита во время вспышки в 1982 г., связанной с употреблением в пищу контаминированных кишечной палочкой мясных продуктов. Начиная с первой вспышки и до настоящего момента было зафиксировано значительное количество случаев инфекции, связанной главным образом с употреблением в пищу непроваренного говяжьего мяса, сырого молока, некипяченой воды и т. п.
+4...+30 C
18 месяцев
|